隨著現代養禽業在我國的大力發展，對高技能人才的需要量也越來愈大，我院畜牧獸醫系積極學習實踐高職教育改革思路，創建了畜牧獸醫專業基于校企合作的“交替式”高等職業教育人才培養模式，為禽生產高技能人才培養課程的開發和運行指明了方向。

《禽生產》是我院畜牧獸醫專業職業能力核心課程之一，課程開發思路以教高[2006]16號文件為依據和目標，根據技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照相關的職業資格標準，改革課程體系和教學內容，建立突出職業能力培養的課程標準。同時構建“工作過程”而不是“學科知識”完整的系統化學習過程，采用工學結合一體化的課程，以完成工作過程整體化的工作任務的形式實施教學。為了提高學生學習的自主性，以適用、夠用為原則，縮減理論教學課時，校企合作開發《禽生產》教材和《養禽與禽病防治》實訓教材。

為了突顯理實一體的教學理念和提高學生綜合職業能力的教學目標，我們以提升課程教師團隊整體水平為出發點，優化師資結構，努力建設一支適應專業需要、結構合理、人員穩定、教學水平在國內領先、教學效果好的“雙師型”教師梯隊。

同時在實際教學中，不斷完善、更新和充實網絡課程學習資源；加強師生網上互動，幫助學生自主學習。加強校內外實訓基地建設，與企業合作，全面建設基于工作過程的“教、學、做”一體化的全真實訓基地。

《禽生產》是畜牧獸醫系最早開展校企合作和企業頂崗實習的課程，在校企合作和頂崗實習中起到了創新和引領作用，為其他課程提供參考。為了更好地完成課程目標，達到畜牧獸醫專業人才培養目標，本課程逐步完善以學校為核心、政府引導、社會和企業共同參與的教學質量控制與保障體系。強化師生自我監控意識，充分發揮廣大教師的積極性、主動性和創造性，激發學生發展的內在動力，調動學生自主學習的積極性，全面提高教學質量，為培養適應時代要求的高技能人才不斷努力。